Cubo de botellines de Cruzcampo / Balde de cervejas Cruzcampo

Foto tomada en La Mantecá, Triana, Sevilla, en diciembre de 2010

Foto tirada em La Mantecá, Triana, Sevilha, em dezembro de 2010

Que la cerveza es uno de los productos más consumidos en España y en muchos países de Europa no es ningún misterio. Sin embargo, la gran competencia que existe entre las diferentes marcas obliga a las empresas a buscar nuevas formas de negocio para ampliar el mercado. Dentro de estas estrategias, la más destacada en los últimos años ha sido el cubo de cervezas, un reclamo que actualmente está presente en muchas ciudades de España, pero sobre todo en Sevilla y en MadridCruzcampo y Mahou se encuentran a la cabeza de este nuevo formato, con especial impacto en el público joven. La innovación consiste en ofrecer varios botellines de cerveza sumergidos en hielo dentro de un cubo, y a un precio menor que si fueran comprados por separado. Aun así, las ofertas no suelen ser tan jugosas como se piensa, pues los precios no sufren una alteración significativa. Mi consideración personal es que se trata de una moda pasajera que  únicamente triunfa por la novedad en la presentación del producto. Las aportaciones novedosas, más allá del cubo, brillan por su ausencia.

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Que a cerveja é um dos produtos mais consumidos na Espanha e em muitos países da Europa não é nenhum segredo. Não obstante, a concorrência gigante que existe entre as diferentes marcas obriga às empresas a procurar novas formas de negócio para ampliar o mercado. Dentro destas estratégias, a mais destacada nos últimos anos foi o balde de cervejas, um reclamo que atualmente está presente em muitas cidades da Espanha, mas especialmente em Sevilha e MadridCruzcampo e Mahou estão à frente deste novo formato, com um impacto especial sobre o público jovem. A inovação consiste em oferecer várias garrafinhas de cerveja e gelo dentro de um balde, e com um preço menor de que se as garrafinhas fossem compradas individualmente. Mesmo assim, as ofertas não acostumam ser tão suculentas como se pode pensar, pois os preços não sofrem uma alteração significativa. A minha consideração pessoal é que se trata de uma moda passageira que únicamente triunfa pela novidade na apresentação do producto. As inovações, além do balde, primam por sua inexistência.

Cubo de botellines de Cruzcampo / Balde de cervejas Cruzcampo

Foto tomada en La Mantecá, Triana, Sevilla, en diciembre de 2011

Foto tirada em La Mantecá, Triana, Sevilha, em dezembro de 2011

Que la cerveza es uno de los productos más consumidos en España y en muchos países de Europa no es ningún misterio. Sin embargo, la gran competencia que existe entre las diferentes marcas obliga a las empresas a buscar nuevas formas de negocio para ampliar el mercado. Dentro de estas estrategias, la más destacada en los últimos años ha sido el cubo de cervezas, un reclamo que actualmente está presente en muchas ciudades de España, pero sobre todo en Sevilla y en MadridCruzcampo y Mahou se encuentran a la cabeza de este nuevo formato, con especial impacto en el público joven. La innovación consiste en ofrecer varios botellines de cerveza sumergidos en hielo dentro de un cubo, y a un precio menor que si fueran comprados por separado. Aun así, las ofertas no suelen ser tan jugosas como se piensa, pues los precios no sufren una alteración significativa. Mi consideración personal es que se trata de una moda pasajera que  únicamente triunfa por la novedad en la presentación del producto. Las aportaciones novedosas, más allá del cubo, brillan por su ausencia.

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Que a cerveja é um dos produtos mais consumidos na Espanha e em muitos países da Europa não é nenhum segredo. Não obstante, a concorrência gigante que existe entre as diferentes marcas obriga às empresas a procurar novas formas de negócio para ampliar o mercado. Dentro destas estratégias, a mais destacada nos últimos anos foi o balde de cervejas, um reclamo que atualmente está presente em muitas cidades da Espanha, mas especialmente em Sevilha e MadridCruzcampo e Mahou estão à frente deste novo formato, com um impacto especial sobre o público jovem. A inovação consiste em oferecer várias garrafinhas de cerveja e gelo dentro de um balde, e com um preço menor de que se as garrafinhas fossem compradas individualmente. Mesmo assim, as ofertas não acostumam ser tão suculentas como se pode pensar, pois os preços não sofrem uma alteração significativa. A minha consideração pessoal é que se trata de uma moda passageira que únicamente triunfa pela novidade na apresentação do producto. As inovações, além do balde, primam por sua inexistência.

Superserranito con dos jarrones de Cruzcampo / Serranito gigante com cerveja Cruzcampo

Foto tomada en Villanueva del Ariscal, Sevilla, en octubre de 2011

Foto tirada em Villanueva del Ariscal, Sevilha, em outubro de 2011

El serranito es una receta típicamente hispalense, muy poco conocida fuera las fronteras provinciales. Sin embargo, en Sevilla somos muchos los que la consideramos un manjar y somos practicantes de su religión.  Se trata de un bocadillo compuesto por filetes de lomo de cerdo o de pechugas de pollo, tomate en rodajas, un pimiento verde frito, una loncha de jamón serrano y una tortilla francesa. Normalmente se acompaña de patatas fritas y de salsa mojo picón roja, que le da un sabor aún más especial. Lo mejor del serranito es su precio, pues el precio de los platos oscila entre tres y cinco euros. En Sevilla, por desgracia, cada vez quedan menos cosas tan auténticas y tan ricas como ésta.

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serranito é uma receita típica sevilhana, quase não conhecida fora das fronteiras provinciais. No entanto, em Sevilha somos muitas pessoas as que o consideramos um manjar e practicamos esta religião. É um sanduíche composto por bifés de porco ou frango, rodelas de tomate, um pimento verde frito, uma fatia de presunto ibérico e uma omelet francesa. Normalmente se acompanha de batatas fritas e de molho picante, algo que lhe da um sabor especial. O melhor do serranito é o seu preço, entre três e cinco euros. En Sevilha, infelizmente, cada vez há menos coisas tão auténticas e tão saborosas como esta.